Recette
- Laver le concombre, l'éplucher grossièrement, et le détailler en très fines lamelles
- Mélanger ensemble le concombre et le yaourt
- Ecraser l'ail et l'ajouter à la préparation
- Ajouter le jus de citron, la menthe, la ciboulette et le persil. Mélanger
- Poivrer et saler à envie et servir avec des crackers ou des crudités à l'apéro